İstanbul’un Lezzet Tarihi (Ciltli) (Kapak Değişebilir) Artun Ünsal ücretsiz

  • Ev
  • // İstanbul’un Lezzet Tarihi (Ciltli) (Kapak Değişebilir) Artun Ünsal ücretsiz

İstanbul’un Lezzet Tarihi (Ciltli) (Kapak Değişebilir) Artun Ünsal ücretsiz

İstanbul’un Lezzet Tarihi (Ciltli) (Kapak Değişebilir) Artun Ünsal ücretsiz tam sürüm

"Bu çalışmamızı, bize yemek zevkleri ve damak tatlarını miras bırakan aile büyüklerimizin yanı sıra başta ünlü yazar, döneminin sayılı yemekseverlerinden ve hepsi de birer şaheser olan anı kitaplarını tekrar tekrar okumaktan bıkmadığımız üstat Refik Halit Karay ve onun izinden giden, yemek olayını sadece nefis körletmek ya da karın doyurmak değil, ortak kültürümüzün ayrılmaz bir parçası gibi herkese adıyoruz. Bir başka edebiyat ustası, Yahya Kemal'in 'Itri' şiirinin sonundaki 'Belki hala o besteler çalınır / Gemiler geçmiyen bir ummanda' dizelerinin İstanbul mutfağı için de geçerli olduğuna inanıyoruz çünkü." Artun Ünsal ve Beyhan Gence Ünsal İstanbul'un Lezzet Tarihi, İstanbul ve mutfağı konusunda ilgi, sevgi, bilgi ve emek içeren uzun soluklu bir çalışmanın ürünü. Daha az göster

Yazar:

İstanbul’un Lezzet Tarihi (Ciltli) (Kapak Değişebilir) ücretsiz online oku ve dinle

  • Yazar:
  • Yayımcı: Everest Yayınları; 1. basım
  • Yayın tarihi:
  • kapak:
  • Dil: Türkçe
  • ISBN-10:
  • ISBN-13:
  • boyutlar:
  • Ağırlık:
  • Ciltli:
  • Dizi:
  • sınıf:
  • Yaş:
  • Yazar:
  • Fiyat:

Kitap eleştirileri

İstanbul’un Lezzet Tarihi (Ciltli) (Kapak Değişebilir)

Kitap başlığı

Boyut

bağlantı

İstanbul’un Lezzet Tarihi (Ciltli) (Kapak Değişebilir) okumak itibaren EasyFiles

 4.9 mb. indir kitap

İstanbul’un Lezzet Tarihi (Ciltli) (Kapak Değişebilir) indir itibaren OpenShare

 3.3 mb. indir ücretsiz

İstanbul’un Lezzet Tarihi (Ciltli) (Kapak Değişebilir) indir itibaren WeUpload

 5.5 mb. okumak kitap

İstanbul’un Lezzet Tarihi (Ciltli) (Kapak Değişebilir) indir itibaren LiquidFile

 4.4 mb. indir

İstanbul’un Lezzet Tarihi (Ciltli) (Kapak Değişebilir) ücretsiz online oku ve dinle

Kitap başlığı

Boyut

bağlantı

İstanbul’un Lezzet Tarihi (Ciltli) (Kapak Değişebilir) okumak içinde djvu

 4.3 mb. indir DjVu

İstanbul’un Lezzet Tarihi (Ciltli) (Kapak Değişebilir) indir içinde pdf

 5.9 mb. indir pdf

İstanbul’un Lezzet Tarihi (Ciltli) (Kapak Değişebilir) indir içinde odf

 3.1 mb. indir ODF

İstanbul’un Lezzet Tarihi (Ciltli) (Kapak Değişebilir) indir içinde epub

 3.1 mb. indir ePub

İlgili kitaplar

Ölmez Ağacın Peşinde / Türkiye'de Zeytin ve Zeytinyağı (küçük boy) (Kapak değişebilir)

Yazar : ARTUN ÜNSAL

"Efsaneye göre, Havva ile birlikte cennetten yeryüzüne kovulan Âdem 930 yaşındayken öleceğini hisseder ve Tanrı'dan kendisini ve dolayısıyla tüm insanlığı bağışlamasını dilemeye karar verir. Bu amaçla oğlu Şit'i Cenn...

NİMET GELDİ EKİNE (Kapak değişebilir)

Yazar : ARTUN ÜNSAL

Bir Anadolu bilmecesinde "Allah'ın hikmeti, kulun nimeti nedir?" diye sorulur. Yanıt "ekmek"tir. Ekmeğe "nimet" der Anadolulu. Çünkü ekin, buğday ve ekmek, dünya tarihinde ilk kültür tarımının yapıldığı bölgelerden b...

İktidarların Sofrası (Ciltli): Yemek, Siyaset ve Simgesellik (Kapak değişebilir)

Yazar : Artun Ünsal

Siyaset bilimi profesörü, sosyolog, yemek ve mutfak kültürü araştırmacısı, gurme Artun Ünsal'ın, geniş ve disiplinlerarası birikimiyle, yaklaşık 10 yıllık bir çalışma sonucunda ortaya koyduğu İktidarların Sofrası ger...