Sunguroğlu I (Bizans Saraylarında) romanı, Sunguroğlu serisinin ikinci kitabıdır. Bu eserde hareketli bir macera yaşanır. Sunguroğlu istanbul"dadır ve Bozcada"ya sürgün gönderilen Bizans imparatoru Beşinci Yoanis Paleologos"u kurtarıp, istanbul"a getirir ve arenadaki bütün yarışmaları kazanıp halkın kahramanı olarak ihtilâl yapar, eski imparatoru tekrar tahtına oturtur. Romanın başlangıç kısmında Sunguroğlu Söğüt"e döner. Söğüt"e ulaştığında Akça Dede"nin öldüğünü duyar ve köylülerin cenazeyi gömdüklerini görünce mezarlığa koşar. Nilüfer ve anesi gözyaşları içindedir. Söğüt"te Aykut ismiyle bilinen Sunguroğlu artık çiftçi olacak ve Nilüfer ile anesini geçindirecektir. Ama üç ay sonra Bursa"dan Saltuk gelip, Sunguroğlu"nun Bursa"dan çağrıldığını haber verince, Aykut"un Sunguroğlu olduğu ortaya çıkar. Köylüler Sunguroğlu"nu bırakmak istemezler ama Sunguroğlu Nilüfer"i ve anesini yanına katıp Bursa"ya yol alır. Süleyman Paşa"nın evinde misafir olurlar. Orhan Gazi, Sunguroğlu"dan Bizans gitmesini ve oradaki durumu Bursa"ya rapor etmesini ister. Sırası gelince karışıklık çıkaracak, daha sonra Bursa"dan verilecek bir emirle Bozcada"da esir bulunan eski Bizans imparatoru kurtarılacak ve tekrar Bizans tahtına oturtulacaktır. Ayrıca, Sunguroğlu"na izmit"te Orhan Beyin oğlu Halil Beyin sancağında arazi verilmiş, ev hazırlanmıştır. Nilüfer ve anesi de oraya yerleşecektir. Bizans"a giden Sunguroğlu hareketli bir maceranın içine girer ve kendisine verilen görevleri başarıyla yerine getirir.