Selçuklu Mutfağı - Ömür Akkor Alfa Yayınları ücretsiz

  • Ev
  • // Selçuklu Mutfağı - Ömür Akkor Alfa Yayınları ücretsiz

Selçuklu Mutfağı - Ömür Akkor Alfa Yayınları ücretsiz

Selçuklu Mutfağı - Ömür Akkor Alfa Yayınları ücretsiz tam sürüm

Selçuklu Mutfağı - Ömür Akor  Selçuklular Anadolu'nun en zengin zamanında Anadolu'da yaşamışlardır. Bu zenginlik en çokta mut­fakta kendini göstermiştir. Geldikleri yerlerden getirdikleri, komşu mutfaklardan harmanladıkları ve bereketli Anadolu toprağı mutfağının ana hatlarını belirlemiştir. Türk ve Osmanlı mutfak kültürünün temelerini oluşturan Selçuklu mutfağı için dönemin koşuları düşünüldüğünde ve yazdı kaynakların azlığı göze alındığında çok ufak bir noktadan hareket edildiği ve tarifler yazıldığı aşikardır. Kitabın içerdiği tariflerden bir kısmı dönem kitaplarında bulunsa da bir kısmının sadece adı ve yahut içeriği kalmıştır. Selçuklu mutfağına ait tarifler için hepsi bu kadardır demek çok yanlıştır. Amacım Türk mutfak kül­türünün derinliğine başka bir pencere açmak ve o yüzyılarda neler yendiği ve şu anda yediğimiz yemeklerin tarihi açısından bir ışık tutmaktı. Dilerim çalışmam benden sonraki araştırmalar için bir kılavuz olur.

Yazar:

Selçuklu Mutfağı - Ömür Akkor ücretsiz online oku ve dinle

  • Yazar:
  • Yayımcı: ALFA YAYINLARI
  • Yayın tarihi:
  • kapak:
  • Dil:
  • ISBN-10:
  • ISBN-13:
  • boyutlar: Normal Boy
  • Ağırlık:
  • Ciltli:
  • Dizi:
  • sınıf:
  • Yaş:
  • Yazar:
  • Fiyat: 30,00 TL

Kitap eleştirileri

Selçuklu Mutfağı - Ömür Akkor

Kitap başlığı

Boyut

bağlantı

Selçuklu Mutfağı - Ömür Akkor okumak itibaren EasyFiles

 5.7 mb. indir kitap

Selçuklu Mutfağı - Ömür Akkor indir itibaren OpenShare

 4.9 mb. indir ücretsiz

Selçuklu Mutfağı - Ömür Akkor indir itibaren WeUpload

 4.8 mb. okumak kitap

Selçuklu Mutfağı - Ömür Akkor indir itibaren LiquidFile

 3.4 mb. indir

Selçuklu Mutfağı - Ömür Akkor ücretsiz online oku ve dinle

Kitap başlığı

Boyut

bağlantı

Selçuklu Mutfağı - Ömür Akkor okumak içinde djvu

 5.3 mb. indir DjVu

Selçuklu Mutfağı - Ömür Akkor indir içinde pdf

 3.3 mb. indir pdf

Selçuklu Mutfağı - Ömür Akkor indir içinde odf

 4.4 mb. indir ODF

Selçuklu Mutfağı - Ömür Akkor indir içinde epub

 4.5 mb. indir ePub

İlgili kitaplar

Pc Donanımı (herkes İçin)

Yazar : Alfa Yayınları

Pc Donanımı (herkes İçin) En güncel PC donanım bilgileri, fotoğraflı adım-adım sistem montajı ve sökülmesi açıklamalarıyla ve sorun giderme yöntemleriyle birlikte bu kitapta!. Kişisel bilgisayarların tarihçesi Sis...

Felsefenin Kısa Tarihi - Nigel Warburton

Yazar : Alfa Yayınları

Felsefenin Kısa Tarihi - Nigel Warburton Felsefenin Kısa Tarihi  - Nigel Warburton Felsefe gerçekliğin doğası ve nasıl yaşamalıyız sorularıyla başlar. Felsefenin Kısa Tarihi, görünüş ve gerçek, benliğin doğası, tanrı...

Mini Dev Yemek Kitabı

Yazar : Alfa Yayınları

Mini Dev Yemek Kitabı Bu kitabın küçük olması sizi yanıltmasın! İki kapağı arasında başlangıç yemekleri, atıştırmalıklar, hamur işleri, tatlılar ve soslardan oluşan 60'den fazla kolay uygulanabilir, enfes tarif yer a...

Etekli İktidar (Erkek Hakları Kitabı) - Sinan Akyüz

Yazar : Alfa Yayınları

Etekli İktidar (Erkek Hakları Kitabı) - Sinan Akyüz Etekli İktidar" sürekli haklarını genişleten kadınları ve köşeye sıkış(tırıl)mış erkekleri anlatıyor. Yazar sıkı bir “Erkek Hakları Savunucusu”Bu kitap, kentli, iyi...