Bir Lezzet Cenneti - Gurme Kent Gaziantep Mutfağı: 350 Tarif Renkli Fotoğraflarla Birlikte (Kapak değişebilir) Tahir Tekin Öztan ücretsiz

  • Ev
  • // Bir Lezzet Cenneti - Gurme Kent Gaziantep Mutfağı: 350 Tarif Renkli Fotoğraflarla Birlikte (Kapak değişebilir) Tahir Tekin Öztan ücretsiz

Bir Lezzet Cenneti - Gurme Kent Gaziantep Mutfağı: 350 Tarif Renkli Fotoğraflarla Birlikte (Kapak değişebilir) Tahir Tekin Öztan ücretsiz

Bir Lezzet Cenneti - Gurme Kent Gaziantep Mutfağı: 350 Tarif Renkli Fotoğraflarla Birlikte (Kapak değişebilir) Tahir Tekin Öztan ücretsiz tam sürüm

Ülkemizde gastronominin başkenti olarak gösterilen gurme kent Gaziantep'in mutfağı hakkında, bu kitaba kadar böyle kapsamlı yazılı bir kaynak yoktu. Türk mutfağını özellikle de Gaziantep yemeklerini tüm dünyaya tanıtmayı amaç edinen Tahir Tekin Öztan ve ekibi, bir kısmı kaybolmaya yüz tutmuş yüzlerce tarifin asıllarını kentin yaşayan tarihlerinden öğrendi. Bu çalışma için beş bin kilometre gezildi ve beş bin yemek fotografı çekildi. Çoğu yaşlı Gaziantepli kadınlardan alınan tariflerle yıllar öncesine ulaşılabildi. Bu nedenle bu kitap, aslında 150 sene önce yazılmış bir çalışma olarak nitelendirilebilir! Tümü, evlerde yapıldığı için, her zaman uygulanabilir nitelikte olan bu tarifler toplanmasaydı, bugün unutulup gideceklerdi... Dünya mutfaklarıyla yarışabilecek nitelikte bir hazineye sahip olan Gaziantep'in binlerce yıllık yemek kültürü birikiminden gelen lezzetleri, ancak pişirildikçe kalıcı olacaktır. Bu kitap, kaybolma riski altındaki Gaziantep yerel tatlarını dünya mutfak kültürü envanterine dahil eden, asıllarını koruyan çok önemli bir belge niteliğindedir. Daha az göster

Yazar:

Bir Lezzet Cenneti - Gurme Kent Gaziantep Mutfağı: 350 Tarif Renkli Fotoğraflarla Birlikte (Kapak değişebilir) ücretsiz online oku ve dinle

  • Yazar:
  • Yayımcı: Oğlak Yayıncılık; 2. basım
  • Yayın tarihi:
  • kapak:
  • Dil: Türkçe
  • ISBN-10:
  • ISBN-13:
  • boyutlar: 1 x 13.5 x 21 cm
  • Ağırlık:
  • Ciltli:392 sayfa
  • Dizi:
  • sınıf:
  • Yaş:
  • Yazar:
  • Fiyat:

Kitap eleştirileri

Bir Lezzet Cenneti - Gurme Kent Gaziantep Mutfağı: 350 Tarif Renkli Fotoğraflarla Birlikte (Kapak değişebilir)

poeticm

When the book opens, Sydney is a 29 year old woman, once divorced and once widowed, who has taken a job as a private tutor for the summer. She finds herself in a seaside cottage, living with a family with it’s own emotional baggage, while Sydney attempts to distance herself from her own. As a rule, I tend to stay away from novels that deal in self-discovery or an examination of raw emotion. While Shreve definitely touches on these in Body Surfing, it isn’t overdone, and doesn’t take away from Shreve’s talent of presenting a really good story. This is the third Shreve novel I’ve read, and each time, I’m surprised by how much I enjoy it. It’s the kind of book you grab at the beach, and plow through 200 pages before you know it. Fun fact: the author connects this work of fiction with some of her previous novels by using the same setting. The beach house owned by the Edwards family in Body Surfing is the same house owned by the Vision pilot in The Pilot’s Wife. I chose this as my New Hampshire pick for the 52 Books Around the USA challenge, and it was a perfect choice as Shreve really gives you a sense of place. In fact, reading about the serene landscape of the New Hampshire beach, made me long to be there, especially as we were enduring below zero temperatures in a chilly January in North Dakota.

2022-11-14 16:02

Kitap başlığı

Boyut

bağlantı

Bir Lezzet Cenneti - Gurme Kent Gaziantep Mutfağı: 350 Tarif Renkli Fotoğraflarla Birlikte (Kapak değişebilir) okumak itibaren EasyFiles

5.8 mb. indir kitap

Bir Lezzet Cenneti - Gurme Kent Gaziantep Mutfağı: 350 Tarif Renkli Fotoğraflarla Birlikte (Kapak değişebilir) indir itibaren OpenShare

5.3 mb. indir ücretsiz

Bir Lezzet Cenneti - Gurme Kent Gaziantep Mutfağı: 350 Tarif Renkli Fotoğraflarla Birlikte (Kapak değişebilir) indir itibaren WeUpload

5.1 mb. okumak kitap

Bir Lezzet Cenneti - Gurme Kent Gaziantep Mutfağı: 350 Tarif Renkli Fotoğraflarla Birlikte (Kapak değişebilir) indir itibaren LiquidFile

3.9 mb. indir

Bir Lezzet Cenneti - Gurme Kent Gaziantep Mutfağı: 350 Tarif Renkli Fotoğraflarla Birlikte (Kapak değişebilir) ücretsiz online oku ve dinle

Kitap başlığı

Boyut

bağlantı

Bir Lezzet Cenneti - Gurme Kent Gaziantep Mutfağı: 350 Tarif Renkli Fotoğraflarla Birlikte (Kapak değişebilir) okumak içinde djvu

4.7 mb. indir DjVu

Bir Lezzet Cenneti - Gurme Kent Gaziantep Mutfağı: 350 Tarif Renkli Fotoğraflarla Birlikte (Kapak değişebilir) indir içinde pdf

4.3 mb. indir pdf

Bir Lezzet Cenneti - Gurme Kent Gaziantep Mutfağı: 350 Tarif Renkli Fotoğraflarla Birlikte (Kapak değişebilir) indir içinde odf

4.3 mb. indir ODF

Bir Lezzet Cenneti - Gurme Kent Gaziantep Mutfağı: 350 Tarif Renkli Fotoğraflarla Birlikte (Kapak değişebilir) indir içinde epub

5.8 mb. indir ePub

İlgili kitaplar

Yazar : Tahir Tekin Öztan

Gaziantep bulunduğu stratejik konum ve bünyesinde barındırdığı değişik medeniyetlerin izleri sebebiyle farklı kültürel zenginliklere sahip kadim bir şehirdir. Bir kültür ve ticaret merkez olma vasfını her daim muhafa...