Ilk basili yemek kitabi olan Melceü't Tabbâhîn (Asçilarin Siginagi) ilk kez günümüz Türkçesiyle Çiya Yayinlari tarafindan yayimlandi. Mehmet Kâmil (1833-1913)'in kaleme aldigi Melceü't Tabbâhîn, ilk olarak 1844 yilin...
Mehmet Kamil